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第338章 生日蛋糕
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第337章生日蛋糕

后世的信息传播广泛,别说只是一个自制蛋糕的方子,就是造导弹说不得也能翻出不少的办法。

当然了,具体的是不是真能造出来,那又另当别论。

不过,郁北现在要做的只是一个生日蛋糕,自然这个在后世烂大街的方子,肯定是能造出来的。

而现在郁北面临着最难解决的问题,也就是淡奶油而已。

说这是最难的不是说淡奶油的工艺有多复杂,而是因为制作步骤有些费时而已。

毕竟全靠手打,这个就挺费功夫的了。

当然,如果在后世,只需要一个自动的打电器就什么都搞定了。

不过,现在是没有,郁北就只能靠着自己的双手来打发了。

当然,蛋糕的制作中,还有一样东西是不可或缺的,那就是牛油。

这个玩意儿,郁北早在去羊城时就特意买了不少。

就连柠檬这样的水果,郁北也准备好了。

就是烤箱这玩意儿,郁北在羊城没有找到,有点小遗憾。

60年代,郁北知道国产是没有烤箱的,但她还是寄希望能买到一台进口的。

当然说是买,其实并不是正规渠道,这种资产阶级的东西,就算现在有,那也只能是走私来的。

不过,郁北就算有心,也没有买到。

毕竟她在羊城并没有那么大的能耐。

好在,国人的智慧是无穷的。

郁北虽然没有羊城买到想要的烤箱,回家后郁爸却给了她一个惊喜。

听说她想要烤箱,这不,前两天老爷子在院子里给她直接搭了一个。

虽然这个土烤箱看上去不怎么美观,但郁北已经试过了,功能不错,能烤出她想要的东西。

有了这一切,郁北可以算是成事俱备。

所以,她今天做起生日蛋糕来,也事半功倍了。

她第一件事就是开始自制奶油,而奶油的原材料,其实很简单。

就是鸡蛋和白砂糖。

郁北直接拿了自家5个鸡蛋出来,先将蛋清和蛋黄分离,各自放进一个大碗里。

之后对着一双筷子对着蛋清就是一阵猛搅动,直到搅动到蛋清表面开始冒小泡泡,郁北又切了一个柠檬,小小的挤了两滴柠檬汁进蛋清中,再继续搅打。

一直到蛋清开始变得粘稠,就加入少糖的白砂糖,再继续搅动,再加糖,再搅打,如此反复,直到蛋清被搅打得能立起来,才算完成。

这一步,其实没什么技术含量,就是费力气。

好在,郁北之前几个月常带孩子,臂力被章小玖的体重锻炼出来了。

打完奶油,她的手臂虽然有些酸,但还不到于就干不动其他的活儿了。

打完奶油,郁北刚要开始制作饼胚,郁向旭就闻着香味儿进来了。

他满眼好奇的看着郁北放在案板一边的奶油,不时的咽两口唾沫。

“小姑,这个是什么?好不好吃?要不我帮你尝尝味儿吧。”

郁向旭本来就爱吃,也好吃。

一看见新鲜的东西,就有些忍不住了。

看着小家伙两只眼亮晶晶的盯着奶油,郁北有心逗弄他一下。

“不用你这么大的牺牲来替我试味儿,好不好吃一会儿就知道了。你进来干嘛?不是带弟弟一起玩嘛,你跑了,弟弟哭了怎么办?”

“弟弟乖着呢,他一点儿也没哭。小姑,我还是替你尝尝吧。要是不好吃,你还有时间重新做。”

郁向旭完全不懂小姑的调侃,他回头看了看院子里和自家大哥玩得正高兴的表弟,立马对郁北露出讨好的笑容。

之前几个月,因为父母关系紧张,他已经好久没吃过什么好东西了。

回了乡下,爷爷奶奶虽然痛爱他们兄弟,但乡下的条件就那样,好东西更别想吃到了。

今天难得小姑做了新的吃食,虽然是他没有见过的,但就看这白白的,软软的样子,郁向旭就觉得肯定好吃。

“我就尝一点点,就一点点也不行吗?”

郁向旭眼看着郁北半点没有心软的迹象,眼框都有些红了。

看得着,吃不着,让他觉得有点委屈。

“哎哟,你至于嘛……行了,行了,给你尝一点儿成了吧。来,拿个碗和勺子过来。我给你分一点儿,你拿着出去和哥哥一起吃吧。”

郁北本来还想逗一逗这小子,可看他那要哭不哭的样子,一下子不敢再逗了。

她指挥着小家伙从一旁的碗柜里拿了一个小碗和勺子,直接装了小半碗奶油递给了郁向旭。

“这东西单吃腻得很,别吃太多败了胃口是小事儿,吃多了拉肚子就麻烦了。”

郁北不停的叮嘱,却没有让郁向旭记在心上。

他两只眼睛一直盯着奶油,接过碗像风一样的跑了出去。

小家伙馋归馋,但还是很懂得友爱分享的。

拿到了奶油,第一件事儿不是自已尝鲜,而是端到自家大哥面前,先舀了一勺递到了哥哥的嘴边。

郁向晖也没有第一时间吃掉,反而接过勺子,看向了厨房。

“小姑,这个东西弟弟能吃吗?”

郁北推开面前的窗户,探出头看着院子里的两个侄子,笑了。

“可以,不过别给他吃太多,就让他添一点就可以了。小晖,小旭,你们也不能吃太多。要真喜欢吃,下次小姑再给做。不用一次吃太多,吃坏了肚子就不划算了。”

郁北的叮嘱这一次总算有了用,郁向晖这个小大人一般的孩子,一听说这东西不能吃多,自然就会管住郁向旭的嘴。

当然了,第一勺,郁向晖做主给章小玖添了添。

小家伙添着那香软的味道,还挺喜欢,就添了那么一口,一勺子就去了一大半。

吓得郁向晖立马将勺子拿得离他远远的,生怕他吃多了闹肚子。

章小玖吃完了,第二个吃的,自然是郁向旭。

他可比章小玖会吃,也更懂吃了。

一勺子入了嘴,他并没有第一时间吞咽,而是在嘴里含了一会儿,让奶油的香甜味儿直接充斥整个口腔。

“嗯,好次,好次。大哥,你也快次,真的好次。”

郁向旭吃到了好东西,也不忘大哥。

见他光看着不动手,他又忍不住上前来帮忙,直接舀了一大勺塞向了大哥。

郁向晖笑着接受了弟弟的好意,低下头将勺子含住,眼睛一下子亮了。

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